El consumo de bayas eliminan proteínas toxicas en el cerebro.

1 de mayo de 2013 at 00:14 Deja un comentario

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Las bayas podrían desempeñar un papel importante en la limpieza de la acumulación de proteínas tóxicas en el cerebro, según un nuevo estudio en ratones.

El estudio, presentado en la reunión de Biología Experimental 2013, mostró que el cerebro de las ratas que consumieron frutos durante dos meses fueron mejor protegidos contra la radiación , que tiene por objeto inducir un envejecimiento acelerado en los ratones.

Específicamente, los investigadores encontraron que el consumo de baya estaba vinculada con el aumento de la autofagia, que es el proceso natural del cerebro sufre para limpiar la acumulación de proteínas tóxicas. Señalaron que los fitonutrientes – químicos de las plantas – en las bayas pueden ser responsables de este efecto, las bayas son conocidos por ser ricos en antocianinas.

Los investigadores dijeron que los hallazgos podrían resultar especialmente significativos si se aplican también a los seres humanos, ya que las enfermedades como el Parkinson y la enfermedad de Alzheimer implican la acumulación de proteínas tóxicas. El siguiente paso es un estudio, actualmente está llevando a cabo, en los seres humanos las edades de 60 a 75 para ver si las bayas ‘tienen el mismo tipo de efecto.

 

leer mas: berries benefit brain

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